كيفية جعل سيتشوان مطهو ببطء لحم الخنزير الهرولة

كيفية جعل سيتشوان مطهو ببطء لحم الخنزير الهرولة

يعتبر Sichuan Braised Pork Trotters طبقًا كلاسيكيًا من سيتشوان محبوبًا لملمسه الغني ونكهته الفريدة. ستقدم هذه المقالة بالتفصيل كيفية إعداد هذا الطبق اللذيذ، وسترفق المواضيع الساخنة والمحتوى الساخن على الإنترنت في الأيام العشرة الماضية للرجوع إليها.

1. خطوات تحضير كوارع لحم الخنزير المطهوة ببطء في سيتشوان

1.تحضير المكونات: أقدام لحم الخنزير، والزنجبيل، والثوم، والفلفل الحار المجفف، واليانسون، وأوراق الغار، وحبوب الفلفل، والسكر الصخري، وصلصة الصويا الخفيفة، وصلصة الصويا الداكنة، ونبيذ الطبخ، والملح، وما إلى ذلك.

2.التعامل مع دواجن الخنازير: نغسل كوارع الخنازير، ونقطعها إلى قطع صغيرة، ثم نسلقها في الماء للتخلص من الرائحة الكريهة.

3.لون السكر المقلي: نضع الزيت في وعاء، ونضيف إليه السكر، ونقلبه حتى يذوب ويصبح ذهبي اللون.

4.يخنة: ضعي كوارع الخنزير في القدر واقليها، وأضيفي التوابل وكمية مناسبة من الماء، واتركيها على نار خفيفة لمدة 1-2 ساعة.

5.اجمع العصير: بعد أن تصبح كوارع الخنزير طرية وفاسدة، خففي العصير على نار عالية ورشي البصل الأخضر المفروم.

2. المواضيع الساخنة والمحتوى الساخن على الشبكة بالكامل في الأيام العشرة الماضية

3. نصائح لأقدام لحم الخنزير المطهو ببطء في سيتشوان

1.اختيار المواد: اختاري كوارع الخنازير الطازجة، حيث سيكون لحمها طريًا أكثر.

2.الحرارة: عند الطبخ يجب أن تكون الحرارة معتدلة حتى لا تتعفن كوارع الخنزير أو تصبح قاسية جدًا.

3.توابل: اضبطي كمية التوابل حسب الذوق الشخصي، خاصة الفلفل الحار وفلفل سيتشوان.

4.مباراة: يمكن تقديمه مع الأرز أو الشعرية لزيادة الشبع.

4. ملخص

لا تعد أطباق لحم الخنزير المطهوة ببطء من سيتشوان طبقًا لذيذًا فحسب، ولكنها أيضًا غنية بالكولاجين، وهو أمر مفيد لبشرتك. من خلال مقدمة هذا المقال، أعتقد أنك قد أتقنت طريقة الإنتاج. لماذا لا تجربها في المنزل وتستمتع بالطعام اللذيذ.

ما ورد أعلاه يتعلق بطريقة تحضير كوارع الخنازير المطهوة ببطء في سيتشوان والموضوعات الساخنة والمحتوى الساخن على الإنترنت في الأيام العشرة الماضية. نأمل أن يساعد هذا!