كيفية تحضير الفطر اللذيذ
في الأيام العشرة الماضية، استمر موضوع الأكل الصحي والوجبات المطبوخة في المنزل في الارتفاع عبر الإنترنت. على وجه الخصوص، جذبت مكونات الفطر الكثير من الاهتمام بسبب تغذيتها الغنية وطعمها اللذيذ. Pleurotus pleurotus هي واحدة من الفطريات الصالحة للأكل الشائعة. لقد أصبح المفضل على مائدة الأسرة بسبب لحمه الطري وطعمه اللذيذ. ستشاركك هذه المقالة مجموعة متنوعة من الطرق اللذيذة لإعداد Pleurotus pleurotus من خلال الجمع بين المواضيع الساخنة الحديثة وإرفاق البيانات المنظمة كمرجع.
1. جرد لموضوعات الطعام الساخن الأخيرة (آخر 10 أيام)
| الترتيب | مواضيع ساخنة | حجم البحث (10000) | المكونات ذات الصلة |
|---|---|---|---|
| 1 | وصفات قليلة الدهون وعالية البروتين | 128.5 | صدر دجاج، فطر |
| 2 | أطباق سريعة في 10 دقائق | 96.3 | الجنبة الجنبية، البروكلي |
| 3 | سلطة المقبلات الصيفية | 88.7 | فطر، فطر |
| 4 | وصفات صحية نباتية | 76.2 | أنواع مختلفة من الفطر |
2. القيمة الغذائية لنبات Pleurotus pleurotus
Pleurotus pleurotus غني بالبروتين والأحماض الأمينية ومجموعة متنوعة من العناصر النزرة. كل 100 جرام من pleurotus pleurotus تحتوي على:
| المعلومات الغذائية | المحتوى | النسبة المطلوبة يوميا |
|---|---|---|
| البروتين | 3.6 جرام | 7% |
| الألياف الغذائية | 2.1 جرام | 8% |
| فيتامين ب1 | 0.12 ملغ | 10% |
| البوتاسيوم | 380 ملغ | 11% |
3. 4 طرق كلاسيكية لتحضير الفطر
1. الفطر المقلي مع الثوم (نسخة كوايشو)
المكونات: 300 جرام من فطر Xiuzhen، 5 فصوص من الثوم، 2 فلفل دخن، 1 ملعقة من صلصة الصويا الخفيفة، نصف ملعقة من صلصة المحار
الخطوات: قم بتمزيق زهيرات صغيرة من Pleurotus pleurotus واسلقها في الماء لمدة 30 ثانية ← سخني الزيت واقلي الثوم المفروم ← أضف Pleurotus pleurotus واقليه على نار عالية ← أضف التوابل واقليها بالتساوي
2. صدر دجاج مطهو على البخار مع الفطر (قليل الدهون وعالي البروتين)
المقادير: 200 جرام صدر دجاج، 150 جرام pleurotus pleurotus، كمية مناسبة من الزنجبيل المبشور.
الخطوات: انقع شرائح الدجاج في نبيذ الطهي ← ضع الفطر في القاع ← ضع شرائح الدجاج واتركها على البخار لمدة 15 دقيقة ← اسكب السمك المطهو على البخار مع صلصة الصويا
3. الفطر المبشور البارد (مقبلات الصيف)
المكونات: 400 جرام فطر شيوزين، 2 كزبرة، 1 ملعقة كبيرة زيت فلفل حار
الخطوات: قم بطهي الفطر على البخار لمدة 8 دقائق ← قم بتقطيعه إلى شرائح ← أضف التوابل واخلطه جيدًا ← ضعه في الثلاجة لمدة ساعة للحصول على نكهة أفضل
4. شوربة الفطر والتوفو (صحية نباتية)
المكونات: 200 جرام من فطر Xiuzhen، 1 قطعة من التوفو الناعم، 1 بيضة
الخطوات: قم بقلي الفطر حتى تفوح رائحته ← أضف الماء واتركه حتى يغلي ← أضف التوفو ← اسكب سائل البيض ← رش بالبصل الأخضر المفروم
4. مقارنة بيانات مهارات الطبخ
| طريقة العلاج | الوقت | خصائص الذوق | معدل الاحتفاظ بالمغذيات |
|---|---|---|---|
| ماء بلانش | 30 ثانية | هش | 85% |
| البخار | 8 دقائق | العطاء | 92% |
| تقلى مباشرة | 5 دقائق | مطاطية | 78% |
5. المجموعات الثلاث المفضلة لدى مستخدمي الإنترنت
1. Pleurotus pleurotus + البيض (246.000 عملية بحث)
2. Pleurotus pleurotus + البروكلي (183000 عملية بحث)
3. فطر Xiuzhen + الروبيان (158000 عملية بحث)
ملخص: Pleurotus pleurotus، كعنصر شائع في الوقت الحاضر، لا يتوافق فقط مع اتجاه الأكل الصحي، ولكنه يلبي أيضًا احتياجات الطهي السريع. من خلال إتقان طرق الطبخ المختلفة وتقنيات الجمع، يمكنك بسهولة إعداد أطباق الفطر المغذية واللذيذة. يوصى بتجربة الطهي بالبخار أو الطهي البارد، والذي لا يمكنه الاحتفاظ بالمزيد من العناصر الغذائية فحسب، بل يسلط الضوء أيضًا على النكهة الطبيعية لنبات Pleurotus pleurotus.
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل
ar
